La baja venta de tamales que han registrado los vendedores en el estado de Puebla, genera bajas expectativas para incrementar sus ganancias el próximo martes 2 de febrero, día de la Candelaria.
De acuerdo con dueños de locales y trabajadores en su mayoría mujeres, la venta de sus productos a quedado estancada vendiendo entre 100 y 150 tamales diarios, aproximadamente.
Sin embargo, el incremento en el costo de las materias primas como: harina, hoja para envolver el tamal, manteca, pollo y verduras, ocasionaron el incremento de sus precios pasando de 8 a 12 pesos por tamal, además de la numerosa competencia que se ha generado con el paso de los años.
Hasta el momento, las expectativas que permitirían alimentar a los vendedores de tamales este próximo martes, 2 de febrero, no son alentadoras, ya que comentan, la economía de muchas familias no les permites hacer el gasto.